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河北欧利轩食品有限公司祝您除夕快乐
除夕是中国的传统节日之一，又称大年夜、除夕夜、岁除等，除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新。除夕是中国人隆重的日子，家家户户都会在除夕夜守岁，等待新的一年。那么除夕有哪些习俗呢？
1、年夜饭
说到除夕，首先要提到的就是年夜饭了，很多外地朋友，千方百计过年回家，就是为了能在三十晚上和家人吃一顿丰盛的年夜饭，年夜饭是一顿团圆饭，南北地稍有区别，不过大部分都会有饺子（团圆），鸡（吉利），鱼（年年有余），有些地方吃面条（长长久久），有的吃年糕（年年高升）。
年夜饭时，全家人欢聚一堂，叙家常，谈发展，子女也借节日，表达对父母的孝敬，现在很多人一年大部分时间都在外务工，一年也就春节这几天能和老人，孩子在一起，所以一定要珍惜这个机会，说说心里话，拉拉家常。（建议：少看手机，少刷红包）
2、祭祖
除夕与清明节、中元节、重阳节一样，都是是中国传统的祭祖大节，每个地方祭祖形式略有不同，比较简单就是在十字路口烧纸，大部分地方的做法是晚辈拿上元宝蜡烛，冥币等，去坟地请祖宗回家过年。
另外，腊月二十三祭灶节，灶王爷到天庭玉帝处述职，除夕夜会回到人间，所以除夕夜要接灶神，并且要在厨房换上新灶灯并在灶龛前燃香，然后由全家中的长者在天地桌前主持接神的仪式。
3、贴春联、贴福字
关于贴春联、贴福字，在前面两篇文章有专门介绍，所以这里就简单说一下，春联贴时在早上6点，到中午12点之间贴，而且要注意上联下联不要贴反，关于如何识别上下联，这里不多做解释。贴福字也有很多讲究，比如大门的福字，应该正贴，福字贴单数，贴一个。
4、放爆竹
传统新年有燃放爆竹的习俗，这个源于一个历史传说，据说有一种叫年的怪兽，每逢三十，都会祸害百姓，怪兽怕三样东西，“红色”、“火光”、“炸响”，所以在除夕放爆竹，当然敲鼓也可以。说到放爆竹，这里特别提醒，小心火灾或者炸伤，买鞭炮要花钱，放鞭炮有危险，还有就是污染环境。
5、压岁钱
通常在吃完年夜饭后，有长辈发给晚辈，鼓励晚辈上进，努力，也体现了长辈对晚辈的关爱。这里多说几句，压岁钱其实是一种民俗，重在意义，不在形式和金额大小，但是这几年的压岁钱变了味，攀比金额，动辄就500元、1000元，大部分务工人员，我想工资都不会很高，而且挣的都是辛苦钱，回家过年，压岁钱就好几万出去，谁不心疼，过年本身是一件轻松愉快的事情，别让这些事情弄的闹心，所以压岁钱给个50元、100元就可以了，没有必要攀比。
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